塩バニラのタルト

¥770

濃厚なバニラアイスを食べる、そんなイメージから始まったこちらのタルト。ランダムにちりばめた輪島の塩をアクセントにマダガスカル産のバニラがしっかりと香るマスカルポーネのムースに、ザクザクのフィアンティーヌを合わせタルトに重ねております。

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濃厚なりんごを味わえる秋のケーキ。凝縮された紅玉の酸味にシナモンやカルダモンのスパイス感や生クリームのまろやかな甘味が相性抜群！

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気まぐれですが出ます。独特のしっとり感がオススメのラム酒やアーモンド、バニラの香りを楽しめる伝統菓子。

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