フィナンシェ

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焦がしバターやマルコナアーモンドの個性的な香りを活かしリッチな味わいに仕立てました。焼き立てのサクッとしたのもオススメですが、袋入りのしっとり感もまたオススメです。

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バニラにこだわり抜いたマドレーヌ。シンプルな構成だからこそ素材を大事に、バニラは自家製のバニラシュガー、バニラペースト、エキストラクト。砂糖はグラニュー糖にお気に入りのブラウンシュガーをブレンドし使用しています。個人的にはまず食べてほしいのがこちらの焼き菓子です。是非。

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